牛奶加咖啡

• 作者：王美霞
• 出版社：有鹿文化
• 出版日：1030106
• ISBN：9789866281648
• 語言：中文繁體
• 裝訂方式：平裝

內容簡介

★最溫柔的台南通──《台南的樣子》王美霞最新力作！

★府城四大市場：東市場、鴨母寮、水仙宮、西門市場走逛祕密大公開！



「台南是溫潤如玉的古都，只有柔美的心才能為她作傳。

美霞女士對古都的描述，是戀人腳步式的，

穿街走巷，三分癡七分著迷，談的都是心心相印的家常故事。

那些新玩意、老店鋪，在戀人的輕聲細語中，都成了傳奇。」——簡媜（作家）



這是一個好所在，日日微光裡，一切都是如此地有滋有味、美感獨具，等著你來認認真真地過生活。



是一種價值也好，是一種本分也罷，他們在喧囂之後沉澱，如實展現其美麗；從日落到日升，從天光到暗瞑，他們在素樸的豐腴裡，留下踏實的影跡……



※一切從種子開始──千畦種子博物館

千畦種子博物館謹守不破壞自然、尊重生態的環保原則，令人敬嘆其尊重天地自然的用心。



※因為「兩包」，所以分享──連得堂

來到連得堂，即使家財萬貫，也只能買兩包餅，來這裡不僅是享受餅香，更是學習「捨得」。



※男子漢的木屐店──振行木屐店

振行木屐店以「人」為思考創發，也讓人看到在這樣幻謬無常的人生中，一個很有骨氣的生命。



※背著你的愛，走天涯──合成帆布行

合成帆布行實在且勤奮，在日常生活中，造次於是，顛沛於是，用老實誠懇的生命樣態過日子。



※十二位客人，不翻桌──旨味

旨味以一生一作的敬謹心款待來客。當大家努力量產、傾售時，旨味卻堅持：「這樣，就可以了。」



※不想做大，只想做好──小西腳碗粿

小西腳碗粿堅持「真材實料」，那個失之毫釐，差之千里的味覺關鍵，讓傳統的好滋味永留存。



在《台南過生活》裡，王美霞以如實之筆，記錄在日光行遍，月光照遍的每一日，台南人過生活的哲學；方姿文透過鏡頭，捕捉台南如實生活的本分，以及光影節奏的流轉。



書中的人們，不求做大，只求做好，用愛耕耘對老城的理念；書中的文字，忠於本心，照見情味，識別出屬於老城的記憶符碼。

作者簡介

目錄

【推薦序】

珍愛斯土，認真過活  賴清德

祈願再過三十載  賴明亮

台南生活好滋味  葉澤山

生活，原來可以如此優雅從容  郝譽翔



【各方推薦】

【自序】

就是過生活  王美霞

生活顯影  方姿文



輯一‧日出照天光

果子的力量：莉莉水果文化館

一切從種子開始：千畦種子博物館

五棧樓仔的流金歲月：林百貨傳奇

在土地上舞蹈：雞屎藤新民族舞團

你的芬芳，是我最想去的地方

洋溢A cappella的春天



輯二‧日頭赤豔豔

深夜食堂的老菜餚：小滿食堂

漏網之魚的寫意人生：白荷陶坊

因為「兩包」，所以分享：連得堂餅鋪

織得彩衣翩翩舞：彩虹來了

蓮波裡，有夏天的微笑

日頭請阮一杯茶



輯三‧日斜染夕影

男子漢的木屐店：振行木屐店

背著你的愛，走天涯：合成帆布行

十二位客人，不翻桌：旨味

額娘教的寶島船：金奶奶的紙藝

老爺爺千歲千千歲的美麗心願

我會永遠記得你的樣子



輯四‧日入月光瞑

不想做大，只想做好：小西腳碗粿

快墨寫意悟達摩：懷墨齋

願天下有情人都成一家：一家攝影

只有加蛋，沒有馬上：阿芬工作室

咱ㄟ溪水，咱ㄟ故事

封藏，那歲月的夢與期待



輯五‧生活ㄟ模樣

那一個小孩

台上完全犯規的完美演出

大哥

彩色蘋果的黑箱憂鬱

永遠可敬的後台

太陽妹妹的花



輯六‧生活ㄟ灶腳

迎春迎喜迎東風：東市場

卻買鮮魚飼花鴨：鴨母寮市場

繞得水仙營生計：水仙宮市場

布與布的曼波：西門市場



店家索引

自序／導讀

推薦序1



珍愛斯土，認真過活　◎賴清德（台南市長）



教育是百年大計，文化是千秋事業。必須靠有心人貢獻心力、智慧，一點一滴地累積、投入，始見成效。過去為教育界的尖兵，退休後自詡為文化志工的王美霞老師，是關心斯土文化的踐履者，其在藝文界或教育界，不遺餘力地鑽研與推廣。繼《台南的樣子》之後，再度揮筆寫作，依著對這座城市的情感與熱愛，對生活中的人、事、物，用真情去了解他們，用忠實去描繪他們，組合起來，讓我們清楚看到，數十年來台南城市脈搏的顫動，以及文化生活的豐富痕跡。



生活是牽繫你我最直接的文化脈動，許多文化現象都是由生活中的食衣住行育樂而衍生。單以唯物的觀點來看表象的世界，的確多采多姿，撩人心眼，但時代的遞嬗過程中，唯有一代傳一代的文化讓人不易迷失。台南這座被稱譽為台灣文化首都的城市，其城市價值是由所有人們同心協力、眾願而成。因為長期傳承的文化積累，讓台南人得以知道自己是誰，知道自己從哪裡來，知道未來該往什麼方向，走得理直氣壯、步步踏實。



生活，當不只是安身立命而已，也該創造個人文化，為生命做交代。從事文化工作，當然也並非僅只辦展覽、活動就結束，更如同王老師所做的，能透過紀錄，留下可久可遠的文化軌跡。本書所書寫的對象，無論所從事的行業，以本分而務實的態度，為自己生命的理想踏出每一步。許多人本著一生一作的匠心，或守一個百年家業的祈願，或寫意一個寧靜淡泊的生命理念，「心誠則靈」，默默在崗位上，演繹著個人的文化，讓生命的靈氣，自然顯現出來。他們的故事一樣精采，他們對社會的貢獻或生活態度，一樣令人激賞。這些，讓今天的台南，成為國人熟悉的人文薈萃的原鄉。



深懂得「人，是城市中最美麗風景」的王老師，以其溫婉的筆觸，寫的是點滴的常民生活，卻處處體現了溫暖情愛，素樸卻彌足珍貴。透過這本書，我們更加認識一同生活在這塊土地上，這些認真、誠懇地在各自領域投入，自得其樂擁有一片天，值得我們敬重的可愛人物。在這座城市裡，當享用了別人用心提供的生活所需，若能懂得用心體會背後的堅持與價值，更能相互激盪，更加圓滿。



台南，擁有獨樹一格的城市內涵與生活厚度。讀完這本書，歡迎你來台南，一起過生活，也用心了解這座認真過活的城市。



推薦序2



祈願再過三十載　◎賴明亮（國立成功大學醫學院神經科教授、神經部主治醫師）



龍年歲末，偷得浮生半日閒，與友偕行白荷陶坊，對金木水火土石碣，印象甚深。今夜由美霞老師手中捧過《台南過生活》新稿，又見碣文：「金，明淨溫潤，不利眼的光；木，木訥無言，不再察言觀色的從容；水，流暢，洗刷偏執後的自在悠閒；火，激烈一切燃燒；土，厚實，不向周遭申告的大氣，又不為難自己。」有他鄉遇故知的欣喜。今年來勤習鑽石途徑，知黃色主歡樂，綠色療癒，白色堅持，紅主能量，黑色尊貴；恰如碣文相輔相生，東西方對生命探索，竟是不謀而合。心頭湧現興奮，難道是年近花甲，仍在尋覓安身立命哲學的自己，再度受到點化？



每回與美霞老師言談，在行雲流水的暢快中，總有濃郁得化不開的鄉土味，以及對普羅眾生憨直的關懷，一切都是那麼純樸而不造作。經典有云，直心是道場，那麼和直心的作者餐敘就是修行，因此毫不猶豫答應為新書寫序。何況在台南住了二十五

各界推薦／推薦序

賴清德（台南市長）、賴明亮（國立成功大學醫學院神經部主治醫師）

葉澤山（台南市文化局局長）郝譽翔（作家、國立中正大學台灣文學研究所教授）

專文推薦



蔣勳（作家、美學大師）、簡媜（作家）

李皇興（台南市善化區區長）、林國明（台南市安平區區長）

真心推薦



欣見王美霞老師為文，喚醒我們應回歸生活的本質來保存台南原有的樣子，期待在保存傳統與發展觀光並重下，台南沒有質勝文的野，也沒有文勝質的史，且能夠文質彬彬，然後幸福！——林國明（台南市安平區區長）



讀王美霞老師的《台南過生活》，就像是一本日記本，寫滿了台南生活中既平實，卻又處處充滿感動……生活中捨不得稍有遺漏的深深感動。──葉澤山（台南市文化局局長）



台南有傳承，有來歷，有典故，還有穿越了時間長河考驗遂點滴薈萃下來的，一套對於生活乃至生命幾近頑固的，認真且執著的美學，甚而信仰。──郝譽翔（作家、國立中正大學台灣文學研究所教授）



台南是溫潤如玉的古都，只有柔美的心才能為她作傳。美霞女士對古都的描述，是戀人腳步式的，穿街走巷，三分癡七分著迷，談的都是心心相印的家常故事。那些新玩意、老店鋪，在戀人的輕聲細語中，都成了傳奇。——簡媜（作家）



美霞老師用自身的台南體驗，透過她委婉溫潤的筆觸，引領我們在《台南過生活》中，細細品味出專屬台南的味道，感受台南的溫度，找回匆匆過活中忽略的美好。——李皇興（台南市善化區區長）



美霞老師文筆幽雅，考據詳實；而本書以萬物為經，生活為緯，編織成一幅府城平易近人的唐卡；不僅在地人的靈性受到昇華，外來者之視野更為寬廣。──賴明亮（國立成功大學醫學院神經科教授、神經部主治醫師）



本書所書寫的對象，無論所從事的行業，以本分而務實的態度，為自己生命的理想踏出每一步。許多人本著一生一作的匠心，或守一個百年家業的祈願，或寫意一個寧靜淡泊的生命理念，「心誠則靈」，默默在崗位上，演繹著個人的文化，讓生命的靈氣，自然顯現出來。──賴清德（台南市長）

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